Описание напитка
Особенность винификации:
Игристое вино белое полусладкое создано из винограда сортов «Шардоне», «Совиньон Блан» и « Алиготе», выращенных на собственных виноградных плантациях ООО «Шато Абхаз» в Абхазии.
Перед брожением в купаж добавляется до 2% выдержанного в дубовых бочках виноматериала.
Применяется операция остановки брожения холодом на заданном уровне сахара.
Сенсорные характеристики:
Игристое вино светло-золотистого цвета с продолжительной игрой и кружевной пеной.
Аромат яркий, свежий и чистый, с приятными тонами свежих яблок и груш.
Отлично сбалансированный полусладкий вкус продолжает свежую плодовую линию аромата и завершается долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Игристое вино белое полусладкое подойдет к широкой гамме закусок и лёгким десертам.
Рекомендуемая температура подачи: 6-8 °С