Описание напитка
Особенность винификации:
Игристое вино создано из винограда сорта «Изабелла», выращенного на собственных виноградных плантациях ООО «Шато Абхаз» в Абхазии.
Перед брожением в купаж добавляется до 2% выдержанного в дубовых бочках виноматериала.
Применяется операция остановки брожения холодом на заданном уровне сахара.
Сенсорные характеристики:
Игристое вино насыщенного гранатового цвета, устойчивым муссом и продолжительной игрой мелких пузырьков.
Нежный и свежий аромат наполнен тонами красных лесных ягод, оттенками малины и земляники.
Полный и шелковистый вкус сохраняет отличный баланс между фруктовой сладостью и кислотностью, завершаясь приятным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Прекрасная гастрономическая пара к сладкой выпечке.
Рекомендуемая температура подачи: 6-8°С